能量热量爆棚的抹茶磅蛋糕做法 步骤 图解

这个是参考小岛老师抹茶磅蛋糕，蔡蔡蔡咪也发的方子，我做了自己的调整，比较甜，抹茶味又比较足，喜欢甜的小伙伴可以试一下，第一次发方子，请大家多多指教和支持，谢谢😊

用料  

能量热量爆棚的抹茶磅蛋糕的做法  

1. 先将低筋面粉和抹茶粉泡打粉过筛到盘子里搅拌均匀备用，这个我没拍到，不过这是很简单的功夫，相信大家都会，我就不啰嗦了😊

2. 软化后的黄油加入白砂糖，搅拌混合均匀，然后用打蛋器高速2，3分钟打发黄油，因为我加的是白砂糖，所以看起来有些颗粒感，最后分了6次加入鸡蛋液打发，加完一次打均匀后再加一次蛋液。（都说会比较容易水油分离，但软化好的黄油我每次做磅蛋糕的时候都挺好打发的，估计是广东的温度相对来说还是比较适宜的吧。😬）

3. 过筛完的抹茶粉泡打粉面粉加入到打发好的黄油里去，慢慢将两者搅拌至顺滑状态，比上图更有光泽些的状态。

4. 将搅拌好的面糊装进裱花袋，剪一小口将抹茶面糊均匀挤进模具，再用刮刀之类的工具给它整一个型，大概如图。我比较随意，哈哈~

5. 烤箱上管下管170度预热十分钟（我刚买的海氏，温度我暂时还没摸清楚，所以大家根据自己的烤箱脾气来），放进去烤40分钟。烤到25分钟时候我给割了两口子，我觉得挺好看的，嘻嘻😊

6. 在烤时顺便煮好糖桨，这个水和糖用料用的是适量。🤓

7. 烤好出炉放凉

8. 均匀刷完糖桨

9. 如图，看到都是能量热量，减肥的美眉真的会有极大的罪恶感啊，不过真的炒鸡松软好吃啊~

10. 用保鲜膜包好放冰箱冷藏，可以吃一个星期左右，据说两三天后的口感最好，不过我没忍住当天就试了三块，真的好好次啊😆😆

11. 当天切开的切面☺️无滤镜

12. 这个颜色还是很不错的，在灯光下拍的

13. 泡淡一些的红茶搭配着吃真的是绝配啊。

14. 最后希望大家都吃上自己做的抹茶磅蛋糕，再开始嚷嚷减肥吧😄

小贴士

这个是做如上两款模具的量，这款抹茶磅蛋糕真的有些甜哦~