10分钟快手🍳舒芙蕾松饼🥞做法 步骤 图解

法式舒芙蕾松饼🥞，真的好吃到没朋友👬，还很快手🔜
无需烤箱，妈妈再也不用担心😯上火啦

用料  

10分钟快手🍳舒芙蕾松饼🥞的做法  

1. 食材合集

2. 蛋清蛋黄分离

3. 蛋黄

4. ➕酸奶或者等同的牛奶

5. 筛入低筋面粉

6. 搅拌至无颗粒状态

7. 蛋清➕糖打发

8. 弯弯沟状态（湿性发泡）

9. 取三分之一到蛋黄糊里面翻拌均匀

10. z字形翻拌均匀，越快越好，防止消泡

11. 再倒回蛋白中

12. 平底锅小火加入三勺面糊，可以厚一点，我这次有点薄，以此为鉴，旁边➕水，盖盖子焖两分钟，再翻面继续焖一分钟就可以出锅啦

13. 最后加入自己喜欢的水果和坚果🌰以及果酱等同食就OK啦

小贴士

一定要小火，不然会糊，这个配方可以做5-6个，家人和我都很喜欢，关键很快手，作为下午茶或者早餐都是很好的选择！