㊙️超简单酸奶奶酪蛋糕做法 步骤 图解

母亲节快到了
一直想吃入口即化的蛋糕
这就来了😁

用料  

㊙️超简单酸奶奶酪蛋糕的做法  

1. 用的kiri奶油奶酪和大亨的酸奶

2. 奶油奶酪室温软化之后加入酸奶

3. 然后把蛋黄蛋清分离，蛋黄加入到奶油奶酪糊

4. 用打蛋器搅拌均匀

5. 筛入面粉

6. 搅拌至顺滑

7. 蛋白打发之后混合蛋黄糊（切拌手法，蛋白打发过程可以看之前的菜谱）

8. 隔水180度左右烤40分钟（我用的是小烤箱，不同烤箱温度不同）

9. 多出来的蛋糕糊可以加入奥利奥粉

10. 烤出一个原味奶酪蛋糕和一个奥利奥奶酪蛋糕

11. 中间的果冻就是用吉利丁片做的，两片吉利丁加一些水煮融后晾凉，然后再分别加入酸奶和橙汁（btw.酸奶的果冻是真的好吃！！！注意千万不要把酸奶和吉利丁一起煮沸，否则很难吃）

12. 多层口感的奶酪蛋糕就完成了！入口即化！！