之前在微博上看到的房子,分享给大家。这款蛋糕不用花一个小时烤圆形戚风胚,只需要十几分钟的蛋糕片。也不用抹奶油,不用担心抹不平而影响美观。所以一个小时就能搞定啦!
用料
28乘32烤盘巧克力蛋糕片 | 一片 |
淡奶油 | 400g |
白糖 | 30g |
各种水果 |
巧克力蛋糕片,用得蛋糕卷的方子。切掉边角后,平均分成三份。
淡奶油加糖打发。
水果切小块。用最常用的星嘴整齐的裱上奶油。放适量水果。水果不能切太大,奶油很软,容易被压塌。
最上层放上水果,装饰。
小贴士
每层奶油都要尽量挤整齐一些,上层才会平而美观。
水果尽量切小块,太大容易把奶油压塌。