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美味的棉花芝士蛋糕做法,大厨教你技巧

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棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

Ms版

用料  

奶油奶酪 125克
黄油 30克
牛奶 50克
鸡蛋 3个
低筋面粉 25克
细砂糖 45克
柠檬汁 几滴
烘烤,水浴法,上下火145℃ 烤60分钟!

棉花芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪,牛奶,黄油隔热水软化

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋抽之字成上图状态

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打三个公鸡蛋

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 勺子挖出放芝士糊中,之字拌匀

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 筛入低筋粉,拌匀

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 拌匀可

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蛋白加几滴柠檬汁,糖分三次加入,打至湿性发泡

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 六寸模具包锡纸,烤盘1cm温水

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 放入提前预热好的烤箱,中下层145℃烤60分钟,烤好后继续烤箱内30分钟出炉!(想不开裂就120℃烤90分钟!开裂不影响口感)

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 密封冰箱冷藏一晚,开吃!

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 好吃哦

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 口感松软绵密超级好吃!

    棉花芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第13张