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炒鸡简单的提子奶油司康(无需黄油,消耗淡奶油)做法 步骤 图解

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炒鸡简单的提子奶油司康(无需黄油,消耗淡奶油)的做法步骤图

非常好吃,烤完满屋子香味,做法也非常简单,手残党都可以做🤪

用料  

低筋面粉 240克
奶油 250克
泡打粉 4克
36克
3克
提子干 适量
蛋黄 1个

炒鸡简单的提子奶油司康(无需黄油,消耗淡奶油)的做法  

  1. 把低筋面粉(实在没有用普通面粉也可以),奶油,泡打粉,盐,糖,提子干混合,搅拌均匀,揉成一个面团。不需要揉的太久,只要能成团就行。(面团会粘,有点湿,是正常的,需要手粉)

  2. 面团放碗里盖保鲜膜松弛20分钟

  3. 将面团擀成厚1cm的面饼,用模具按压出一个个的形状,表面刷蛋黄液。

  4. 烤箱180度30分钟,觉得上色可以了盖锡纸。

  5. 噔噔噔,出炉!趁热更好吃哦。外壳是脆脆的,外酥里嫩,口感爆棚。

小贴士

1、本配方奶油是精髓,用奶油烤出来的才香甜。不建议更换为牛奶。
2、没有低筋面粉可以用普通面粉,口感也很好。
3、本人不太能吃甜,本配方已减糖,吃起来刚刚好。
4、提子干容易糊,尽量不要在表面。