用料
| 奶油 | 180克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 炼乳 | 15g |
| 蛋黄 | 4个 |
将牛奶,淡奶油倒入厨师机内
![烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第2张]( "烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第2张")
将糖倒入厨师机内
![烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第3张]( "烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第3张")
将炼乳倒入厨师机内
![烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第4张]( "烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第4张")
倒入蛋黄， 开启厨师机慢速将混合液搅匀，将鸡蛋打散、糖融化
![烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第5张]( "烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第5张")
取出筛网，将混合液进行过滤
![烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第6张]( "烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第6张")
取出蛋挞皮放至模具内，倒入蛋挞液，8分满
![烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第7张]( "烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第7张")
烤箱200度预热5分钟，然后放入烤箱中烤25分钟，表面上色即可取出
![烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第8张]( "烘焙小白——美味港式蛋挞的做法步骤图 第8张")
小贴士
此处的厨师机可完全用打蛋器代替，也是最低速
切记不要把混合液打发起泡
烘焙小白——美味港式蛋挞做法 步骤 图解
烹饪集
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