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尝试了N次后,觉得还是不加面粉会更焦糖感一些,燕麦配上椰子油更健康,作为早点或者下午茶非常棒☕️
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方子大概能做出6-8块左右🍪
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每个饼干平均热量95千卡左右🧘🏻♀️
用料
干食材: | |
燕麦 | 60克 |
椰蓉 | 20克 |
椰子粉 | 10克 |
红糖 | 10-15克 |
肉桂粉 | 2克 |
盐 | 1克 |
湿食材: | |
椰子油 | 15g |
浓豆浆(牛奶) | 适量 |
纯素vegan椰油燕麦曲奇的做法
1、所有干食材混合(红糖过筛)
2、混合椰子油后,加入适量的豆浆或牛奶(面团不湿不干刚好,这个过程要快一些,以免燕麦吸水后变软,不好成型且不酥脆)
3、按压成饼,烤箱预热170度,中层烤25min
4、适当放凉会更酥脆