卡通小蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的卡通小蛋糕做法

用料  

卡通小蛋糕的做法  

1. 蛋黄4个，加入10g白糖，玉米油，纯牛奶混合搅拌均匀，再加低筋面粉，划Z字搅拌均匀，如图

2. 蛋白滴去柠檬汁去腥，分3次加入白糖打发，我选择的是湿性打发，感觉这样比较细腻。这个时候可以先去预热烤箱，上下火165度。

3. 打发蛋白后，取三分之一倒入蛋黄糊中，用刮刀一个方向翻拌均匀，然后全部倒入剩余蛋白霜中，迅速翻拌均匀，切记，一定要一个方向翻拌，防止消泡

4. 模具刷油，取一点蛋糕糊混合可可粉，先图在需要的模具上边，放入烤箱烤2分钟，拿出凉凉凝固，（期间可以把蛋糕糊放到冰箱冷藏，防止消泡），再将蛋糕糊装入模具中，然后震震气泡，放到烤箱烤就可以啦！
   
   上下火165度，卡通模具放到中层，纸杯蛋糕放到下层，烤17分钟后，两者颠倒位置继续烤5分钟，防止烤糊。
   
   因纸杯蛋糕容量多，所以要烤28分钟，卡通小蛋糕小，只烤了23分钟，根据上色情况，还有自家烤箱脾气而定。

5. 成品出来啦

6. 还是喜欢小狗狗

7. 纸杯蛋糕做了一点巧克力的，挺好吃

小贴士

上传菜谱，方便自己以后用，感觉这样做的很好吃，非专业，不喜勿喷，谢谢