美味的松软 咸味 司康做法，大厨教你技巧

这个小点心，口感松软，介于饼干和面包之间。做法简单，方便快捷，成功率几乎是百分百。

用料  

松软 咸味 司康的做法  

1. 香肠奶酪切小丁，迷迭香去老梗剁碎。

2. 面粉加泡打粉过筛两次，混合均匀。再加上糖盐，迷迭香，黑胡椒碎 ，黄油。用手揉搓均匀。

3. 加一个半蛋黄（剩半个刷面儿），牛奶慢慢倒入，切拌成软面团。略成团即可。不可揉面，以防出筋。用保鲜膜包裹，略按成饼状。放冰箱冷藏一小时，或冷冻10分钟。

4. 先预热烤箱至200度左右。从冰箱取出面饼切小块，刷蛋液。移到烤盘上，入炉。

5. 200度，20分钟。

6. OK啦，温热时最好吃。

小贴士

1.如果想晚上做好面饼，早上烤。可以用发酵粉3克代替泡打粉。
2.保存、复烤和面包是一样的。