刚烤出来的热热的司康吃起来口感松软,真是棒极了!这个是咸口司康的方子,加了蒜香和香草,吃起来一点不腻,配上一杯红茶,完全停不下来,周末的下午茶就安排上吧。
用料
盐 | 5g |
糖 | 35g |
蛋黄 | 1个 |
干香草 | 4g |
蒜末 | 30g |
牛奶 | 110g |
泡打粉 | 6g |
中筋面粉 | 250g |
无盐黄油 | 75g(未融化) |
无盐黄油 | 10g(融化) |
松软咸香的香草蒜香司康的做法
美食锅预热完成后,加入融化的无盐黄油,油热后加入蒜末炒香取出。
料理盆中加入低筋面粉,白砂糖,泡打粉,食用盐,搅拌均匀。
加入冰黄油,将黄油用手捏成小块后和面粉混合均匀。
加入鸡蛋,牛奶,搅拌均匀。
加入干香草,炒好的蒜末,搅拌均匀。
盖上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟后取出。
小红锅装上布朗尼烤盘,最高温预热完成后。舀入面糊,盖上上盖,烘烤10分钟后取出,置于晾架晾凉。
咸香松软,满屋飘香。