咸香松软的肉松香葱面包做法 步骤 图解

在某视频看到的这款面包，搁着屏都感受到了那份松软咸香了，哈哈哈，今天便蠢蠢欲动想效仿制作，稍稍改良竟然是那么好吃呢，下面把制作过程分享给大家，有空不妨也做做呗！

用料  

咸香松软的肉松香葱面包的做法  

1. 把准备的高筋面粉，白糖，盐，一个鸡蛋，酵母都加入面包机桶内。

2. 加入牛奶

3. 面包机和面功能和面10分钟

4. 和面10分钟后加入软化的黄油，再和面20分钟

5. 面已经揉得出现手膜状了，表示面揉好了。（一个手拍照所以手膜状拍不出好状态，把面团用两手拉出来看到成膜一样就对了）

6. 面团放回面包机选发酵功能发酵

7. 发酵到原来的2倍大用手拉出感到松松的絮状

8. 取出发酵后的面团在案板上反复揉排出面团中的空气

9. 揉完了把面团分成八等份，（想要做好后的面包大点就分五等份）

10. 盖保鲜膜让面团再松弛10分钟，趁松弛的时间把香葱洗干净，除去葱白把葱青切成葱碎

11. 取一个面团用擀面杖擀成长方形的薄片，在薄片上摸上薄薄一层沙拉酱。

12. 面片一半撒上肉松和香葱碎。

13. 面片上半部和下半部合起来，把肉松馅包在中间。

14. 上部不切断把它切成条状。

15. 把每根条用手一个顺卷成麻花状。

16. 卷好了把尾部合在一起

17. 擀面杖擀一下合起来的尾部

18. 擀后是这样的

19. 从上至下把面片卷出面包坯的形状。

20. 面包坯子做好后排入烤盘里，盖保鲜膜让它再次发酵，（这是灯光下拍的所以坯子的颜色和上面照片不同）

21. 发酵后膨胀变大了，用刷子在面包坯表面涮一层全蛋液。

22. 把烤盘放入预热后的烤箱内，设置150℃，25分钟上下火烤制，烤箱不同记得多观察啊，中途就飘香满室了。

23. 出烤箱，初次做形状整得没有到位，嘿嘿😊

24. 趁热掰一个吃，咸香松软这款面包不错。