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非常松软的香葱肉松面包做法 步骤 图解

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非常松软的香葱肉松面包的做法步骤图

纯记录

用料  

中种
高粉 350克
牛奶 180克
酸奶 55克
1克
鲜酵母 15
10克
主面团
高粉 100克
烫种 100左右
中种 全部
65克
5克
奶粉 15克
鸡蛋 60g
40-50克
黄油 50克
肉松 适量克
沙拉 适量勺
二发整形38度75湿度20-30分钟即可,因为我整形慢。上180,下220中层

非常松软的香葱肉松面包的做法  

  1. 非常松软的香葱肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 非常松软的香葱肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 非常松软的香葱肉松面包的做法步骤图 第4张
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