自己试到了一个好方子,赶紧记录一下。下次做的时候再拍照把这盗图封面换下来吧~嘿嘿。
用料
黄金亚麻籽粉 | 三勺 |
水 | 两勺 |
椰子油 | 一勺 |
菊粉 | 三勺 |
速溶咖啡豆 | 一小勺 |
香草精 | 几滴 |
亚麻籽饼干#盗图#的做法
一勺黄金亚麻籽,两勺水,一小勺菊粉,几滴香草精,混合,放在一旁。伪装「蛋液」。
一勺椰子油,两勺黄金亚麻籽,一勺速溶咖啡豆,两小勺菊粉。搅拌
将1的「蛋液」加入2的混合物。混合搅拌。此时混合物的质地是抱团的,几乎不粘杯。
一勺一滩,压成饼状。根据喜好决定大小。
烤制,上下火。听到次啦次啦声音的时候,取出来,快速倒(抹)上一层菊粉,做成脆脆焦糖层。继续烤制。
出炉,状罐,一块就是一天的早饭。
小贴士
这是不太甜的方子,入口满嘴亚麻籽清香。追求口感或对碳水摄入没有严格要求的话,把菊粉换成糖,速溶咖啡豆换成巧克力豆,应该会更好吃吧。
感觉味道浅的食物,基本上是食材的质量决定食物的风味。我选的是福来康泰的黄金亚麻籽粉,新疆产的,感觉还不错,坚果香很浓。主要是用了国货,心里也很开心呀( ´▽`)