用料
| 白芝麻 | 30克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 盐 | 少量 |
| 蛋清 | 1个 |
| 玉米油 | 18克 |
| 糖 | 10克 |
芝麻香脆薄饼的做法
蛋清加糖搅拌均匀，再加入其他材料，搅拌均匀。（面粉过筛）
将面糊倒入垫油纸的烤盘上，用刮刀抹平，薄到透出油纸。![芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱预热180度，烤盘放入中层，烤12至15分钟，时刻留意饼干状态，薄薄的地方会先着色。
![芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
饼干烤至基本都上色，脱离油纸了即可，图片看到偏白地方就是面糊比较厚的地方。
![芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
饼干直接掰成随着大小密封保存即可。
![芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香脆无比的饼干，操作不能再简单了，当个小零嘴，很不错！！
![芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芝麻香脆薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
材料可烤30几升烤箱的烤盘一盘，建议可以加倍量，一次多做一些，因为一块接一块，会不够吃！