吃到了小时候的味道,芝麻的香味很浓郁,香脆可口、甜而不腻!想做好吃的芝麻薄饼干的秘诀就是多放油,记住了哦⊙∀⊙!可用模子做也可以用耐高温油纸铺底。
用料
白芝麻『熟的』 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 30克 |
花生油 | 25克 |
普通面粉 | 25克 |
芝麻香脆薄饼干的做法
第一步:先将(鸡蛋、白糖、花生油放入碗中)用打蛋器搅拌均匀,再放入熟芝麻和少许生芝麻。
【个人建议多些熟芝麻少许生芝麻】
原因是,全放熟芝麻味道会有点苦,口感不好。第二步:放入面粉搅拌均匀至无颗粒
第三步:倒入有油纸的烤盘中上烤箱
温度:150度 25分钟左右
【注意】:
倒入盘中时不要流到边上防止会糊。第四步:烤好取出趁热切,凉了再切饼干很容易碎,热的时候不会。
第五步:好吃的芝麻薄饼干就出炉了!
小贴士
1-芝麻多少根据个人口味可多可少
2-做这款饼干一定要多放油,口感会好香甜脆
3-温度不易过高
4-这是一款小朋友特别爱吃的有营养的饼干
做起来很方便容易。