这个金烤盘,300克面粉做面包量多了,200克就够了。
还多出来的只能烤了二个小餐包。
特意留了一个面包,到第三天早上,吃的时候依然是松软的。
用料
中种材料: | |
面粉 | 150克 |
水 | 150克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 3克 |
主面团材料: | |
面粉 | 150克 |
糖 | 25克 |
水 | 30克 |
盐 | 4克 |
第一次用中种法做的面包放三天依然软——真的的做法
这个金烤盘,300克面粉做面包量多了,200克就够了。
还多出来的只能烤了二个小餐包。
特意留了一个面包,到第三天早上,吃的时候依然是松软的。
用料
中种材料: | |
面粉 | 150克 |
水 | 150克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 3克 |
主面团材料: | |
面粉 | 150克 |
糖 | 25克 |
水 | 30克 |
盐 | 4克 |
第一次用中种法做的面包放三天依然软——真的的做法