美味的💰㊙️王后生吐司做法，大厨教你技巧

用料  

💰㊙️王后生吐司的做法  

1. 除黄油和盐以外的东西放入厨师机，揉至粗膜，加入黄油和盐，揉至十分。出手膜。

2. 25度发酵35分钟。

3. 分两份，每份296克。稍微排气，滚圆，松弛30分钟。

4. 轻轻擀卷一下就行，不要擀死。卷起，松弛10分钟。

5. 进行第二次擀卷，擀长，往里卷，3圈左右。然后放入模具，两边留空隙。

6. 36度➕湿度75%发酵60分钟。

7. 发酵好的状态。

8. 盖锡纸165度烤45分钟。