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超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱做法 步骤 图解

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超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图

不需要厨艺的豆沙面包,超级好吃,烘培小白赶紧来吧!

用料  

面粉 300克
鸡蛋 2个(一个蛋黄用来刷表面)
红豆沙馅 250克
酵母粉 3克
牛奶 140克
黄油 30克
白砂糖 30g
1克

超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法  

  1. 1️⃣把面粉,白砂糖,盐,鸡蛋放入碗内,用温牛奶加酵母粉混合一起,将液体一边倒入粉状内一边搅拌成絮状。

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第2张
  2. 2️⃣开始揉面,揉成面团,用力揉8分钟左右加入黄油,继续揉10分钟左右,揉出手套膜。

    3️⃣盖上保鲜膜发酵至2倍大,手指沾粉中间戳一下👇面团不回缩就发酵好了。

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第3张
  3. 4️⃣给面团按压排气,分成10个60克左右的小剂子,然后红豆沙分成10个25克左右搓圆。

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第4张
  4. 5️⃣然后面团搓圆,按扁放入豆沙陷包起来,收口朝下,用擀面杖轻轻的擀成牛舌状,用刀子切成一道道切口,切记别切断,反过来卷起,再把两头拼接起来。

    6️⃣卷好的面包都放在铺好油纸的烤盘上,表面都刷上蛋黄液,再撒上少许芝麻。再次醒发15分钟。

    7️⃣放进预热好的烤箱内,上管170度下管160度烘烤20分钟。

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第5张
  5. 更多烤箱美食可以参考这套食谱

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第6张
  6. 食谱目录

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第7张
  7. 部分食谱截图

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第8张
  8. 部分食谱截图

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第9张
  9. 部分食谱截图

    超好吃的红豆沙面包详细教程,全家都爱的做法步骤图 第10张
  10. 需要这套烤箱食谱的朋友可以加好友获取

    备注:下厨房

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