用料
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 100克 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 210克 |
黄油 | 25克 |
蛋液 | 刷色用 |
肉松 | 50克 |
沙拉酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
火腿肠 | 适量克 |
芝士碎 | 适量 |
葱花 | 适量克 |
肉松面包小热狗的做法
1个鸡蛋,面粉,白糖,盐,酵母,奶粉,牛奶和面揉面机15分钟后加入黄油揉出手套膜。
发酵2倍大后分成6个面剂子
每个面剂子用擀面杖擀成长圆状。
涂抹沙拉酱,撒肉松,火腿,芝士碎
包裹起来。
发酵2倍大
刷蛋液,撒肉松,葱花,沙拉酱,番茄酱,奶酪碎
烤箱170℃15分钟
最里面有点糊,烤箱的问题每次都是同一个位置