一次发酵❗️做好吃的❗️牛奶小方面包做法 步骤 图解

一次发酵的牛奶小面包，简单省时！
松软奶香，越吃越香！

用料  

一次发酵❗️做好吃的❗️牛奶小方面包的做法  

1. 切成小方块♦️的面包松软奶香

2. 除黄油外所有材料放入和面桶，先低速再高速和面，可以抻出粗膜

3. 加入黄油继续揉面

4. 揉到可以抻出结实有韧性的薄膜，（面团不是很软的那种）

5. 和好的面团直接擀成长方形

6. 先从1/3处折叠

7. 再从2/3处折叠成长方形

8. 擀成厚度1cm的长方形

9. 切成小方块♦️

10. 摆入烤盘，送入温度36左右环境，湿度75%发酵

11. 发酵到差不多2倍大

12. 送入提前预热好的烤箱中层170度烤20分钟左右

小贴士

烘烤时间和温度供参考
面团不是很湿软的