一次发酵❗️做巨好吃的❗️葱香剁椒花卷做法 步骤 图解

对剁椒没有抵抗力，秋天做了2瓶剁椒，除了炖鱼做菜，今天试着把剁椒和葱花一起做到花卷里，没想到超级好吃😋，平时不爱吃花卷的娃娃，一出锅吃了2个😻
这种整形方法特别简单，真的拯救手残党，新手也能做出来层层松软的花卷，样子还蛮好看
用的一次发酵，省时省力

用料  

一次发酵❗️做巨好吃的❗️葱香剁椒花卷的做法  

1. 面粉➕酵母➕白糖➕清水揉成光滑面团

2. 面团盖保鲜膜松弛10分钟，葱花➕盐拌匀

3. 面团搓成长条

4. 切成等份的小剂子，大小随意，我分成了12个，

5. 取一个小剂子擀开成长方形，刷油，撒葱花剁椒，从长边卷起来

6. 卷起来的长条从中间切开，一端不切断

7. 两条编成麻花

8. 从一头开始卷起来，收口压到下面

9. 放入铺好笼屉布的蒸锅，

10. 在温暖湿润的地方发酵至明显变胖，轻按缓慢回弹，大火烧开，放上笼屉蒸15分钟左右，焖2分钟

11. 宣软好吃的剁椒花卷