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美味的松软鲜奶餐包做法,大厨教你技巧

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松软鲜奶餐包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛奶+鸡蛋 180g
高筋面粉 250g
3g
酵母 3g
白糖 48g
黄油 30g
蛋液 适量
奶粉 8g

松软鲜奶餐包的做法  

  1. 除黄油外的原料一起放入面包机,启动面包机生面团功能

    松软鲜奶餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 选择imix纯搅拌功能30分钟后加入软化切小块的黄油

    松软鲜奶餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再启动imix30分钟后即可拉出薄膜,然后选择低温发酵一个小时。发酵完后再启动一个imix20分钟排气。然后分成8等分,滚圆后松弛20分钟

    松软鲜奶餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 松弛完后整形放入烤箱启动发酵程序40分钟

    松软鲜奶餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱175度预热10分钟,刷蛋液后入烤箱烘烤20分钟,颜色金黄了立马要盖锡纸

    松软鲜奶餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后,出炉啦

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