当前位置:烹饪集>烘焙学习>面包>

鲜奶餐包食谱做法大全,超简单的鲜奶餐包做法步骤

烹饪集 人气:2.41W
鲜奶餐包的做法步骤图,鲜奶餐包怎么做好吃

用料  

王后日式高筋面粉 400克
牛奶 220~250克
鸡蛋 1个(50克)
酵母 4克
50克
3克
(鸡蛋+牛奶)/面粉= 73%~75%
黄油 30克

鲜奶餐包的做法  

  1. 所有材料除黄油外放入厨师机,先一档,混合后调到四档揉到手套膜(20分钟左右),加入软化好的黄油再揉到完全吸收(10分钟)

    鲜奶餐包的做法步骤图,鲜奶餐包怎么做好吃 第2张
  2. 一发到不回弹

    鲜奶餐包的做法步骤图,鲜奶餐包怎么做好吃 第3张
  3. 造型,上蛋液,放入微波炉二发

    鲜奶餐包的做法步骤图,鲜奶餐包怎么做好吃 第4张
  4. 上火180,下火180,15分钟

    鲜奶餐包的做法步骤图,鲜奶餐包怎么做好吃 第5张
  5. 做出来的餐包以能回弹为标准

    鲜奶餐包的做法步骤图,鲜奶餐包怎么做好吃 第6张