美味的鲜奶油小餐包做法,大厨教你技巧

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鲜奶油小餐包的做法步骤图,怎么做好吃

超简单,省时的一款面包,不需要二发,软…

用料  

高筋面粉 380克
淡奶油 90克
牛奶 125克
全蛋 1个
55克
酵母 5克
3克

鲜奶油小餐包的做法  

  1. 所有食材放进主锅,设置20秒,速度3-6混合

    鲜奶油小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉面模式3分钟,再加入30g黄油,再揉面5分钟

    鲜奶油小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出,分成45g一个左右大小的面圆,16个间隙放均匀,放进烤箱底部➕一碗热水(如图),发酵至1倍大

    鲜奶油小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵这个大小,刷上蛋液,洒上芝麻和杏仁

    鲜奶油小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱预热,上下火175度,烤20分钟搞定✌️

    鲜奶油小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 趁热享用更好吃😋

    鲜奶油小餐包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

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