妈妈刚看了牙，不能吃硬的，又不想吃甜的，看着花盆里可爱的小香葱，就诞生了这款低油少糖的咸面包，因为用酸奶和面，口感很软。烤的时候满屋飘香……
面团用的是我最爱的方子，稍作调整：
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 黑麦粉 | 50克 |
| 液体（鸡蛋1个、自制酸奶、水） | 170ml |
| 黄油 | 10克 |
| 糖 | 6克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 3克 |
| 小绿香葱（馅料） | 8根 |
| 鲜核桃（馅料） | 50克 |
| 混合胡椒（馅料） | 1/2勺 |
黑麦香葱核桃面包（低油少糖）的做法
除黄油外全部面团材料揉至光滑（面包机一个揉面程序20分钟）
加入软化的黄油，揉至完全阶段（面包机完整的揉面+发酵程序，共60分钟）
分三份，杆成椭圆形片，包入馅料，入吐司模，发酵至8分满
![黑麦香葱核桃面包（低油少糖）的做法步骤图 第2张]( "黑麦香葱核桃面包（低油少糖）的做法步骤图 第2张")
烤箱预热到160度，上下火烤30分钟
小贴士
没有鲜核桃用烤香的干核桃也行