美味的波兰种酸奶面包做法，大厨教你技巧

最喜欢波兰种，做出来的面包总是很绵软，也容易成功。

用料  

波兰种酸奶面包的做法  

1. 将波兰种的材料混合成团后，用湿布盖好室温发酵

2. 不看时间看状态，等有好多泡泡就可以了

3. 将除黄油以外的所有材料用厨师机搅拌成光滑的面团后，加入黄油继续搅打，直到能拉出

4. 擀开卷起来

5. 放入吐司盒，三个一组放入吐司盒

6. 放入加了一碗热水的烤箱里二次发酵到九分满，我发了差不多一个半小时

7. 入预热好的烤箱里180度烤40分钟，没加盖子的吐司盒10分钟时需加盖锡纸以免颜色过深。

8. 出炉后晾凉后切片，一部分放冰冻层冻起来，吃时提前拿出来解冻即可。