我是烘焙小白,方子是来自抖音博主火苗苗的。我搬过来一来方便自己看 还有就是分享给跟我有同样机子还不会做的朋友。
敲黑板一定要用面包专用得高筋面粉 一定要用耐高糖酵母 我用的白燕高筋粉 金燕子酵母粉
感兴趣的朋友可以去抖音搜索 火苗苗 有关于手套膜有详细讲解
用料
高筋面粉 250克 | |
牛奶 160克 | |
炼奶 30克 | |
细砂糖 45克 | |
耐高糖酵母3克 | |
盐3克 | |
黄油 30克 |
柏翠Pe8855面包机出膜的做法
除黄油以外的材料放入面包机里。
imix运行8至10分钟后,加入黄油(黄油提前放在保鲜袋里用手捏软 ),一个imix过程结束后检查面团出膜状态,没有出膜的话再加10分钟。整个揉面过程30分钟就出膜了
我的成品
原博在这里