高油高糖
如果不用有盐黄油 奶粉，就看（）内的比例
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 雀巢焦糖炼乳（或细砂糖） | 30克（30g） |
| 盐（盐） | 3.72克（5g） |
| 全蛋 | 150克 |
| 雀巢全脂高钙奶粉（牛奶） | 9克（70g） |
| 水（如果用牛奶就不用水，也就不需要用奶粉） | 61克 |
| 耐高糖干酵母 | 5克 |
| 有盐黄油（无盐黄油） | 80克（80g） |
| 表面装饰 | |
| 牛奶 | 10克 |
焦糖布里欧修面包的做法
所有原材料除黄油外全部揉成团，揉成团后加入黄油揉出手套膜，面温控制在26度以下
![焦糖布里欧修面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "焦糖布里欧修面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团进行一发到2.5倍戳洞不回弹，分割成4个面团，每个面团擀开排气分成三股变成辫子，进行二发温度32度湿度75度
![焦糖布里欧修面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "焦糖布里欧修面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
表面刷牛奶，把牛奶一点点全部刷到面包表面全部吸收，风炉180度18分钟
![焦糖布里欧修面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "焦糖布里欧修面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完成
![焦糖布里欧修面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "焦糖布里欧修面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
