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红枣软方包(面包机版,果料通用方子)做法 步骤 图解

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红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图

用苏泊尔面包机做面包,很方便,这是个成品约1000克的方子。干的果料,蔓越莓、葡萄干什么的都可以。不放果料,就是经典的牛奶吐司。

用料  

牛奶 250ml一盒
四分之一小勺(1.25ml)
高筋面粉 3杯(750ml)
鸡蛋 1个
黄油 21克
酵母 1小勺(5ml)
奶粉 4大勺(60ml)
细砂糖 4大勺(60ml)
红枣 适量(个人喜好)

红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法  

  1. 面包机的样子

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第2张
  2. 材料合集。没有面包粉,普通面粉也行。没有耐高糖酵母,普通酵母也行。奶粉牌子随意。

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第3张
  3. 红枣洗净、用剪刀剪小块。

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第4张
  4. 加入一个鸡蛋

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第5张
  5. 加入一盒牛奶

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第6张
  6. 加入黄油21克,正好三小盒。

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第7张
  7. 加入四大勺糖,60ml,约40克。

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第8张
  8. 加入奶粉四大勺,60ml

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第9张
  9. 加入酵母一小勺,5ml

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第10张
  10. 完成材料投入。

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第11张
  11. 和面开始一段时间后,有的机器有放料提醒,这是放入红枣肉。

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第12张
  12. 面包机会把果肉搅拌均匀到面团里。

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第13张
  13. 出锅!发的很蓬松!香气四溢,浓浓的枣香。

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第14张
  14. 倒扣出来

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第15张
  15. 切片

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第16张
  16. 这是不放果料的样子,经典牛奶

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第17张
  17. 稍凉后切片,松软可口

    红枣软方包(面包机版,果料通用方子)的做法步骤图 第18张

小贴士

糖减少了面包会发干发硬