面包机版||能拉丝的奶酪华夫饼|开胃酸甜蔓越莓华夫饼做法 步骤 图解

做的藜麦华夫饼

昨晚投料和面后放冷藏发酵，不用熬夜等发酵做面包了

早上起来 整形、包夹心，用三明治机加热大约几分钟即可

用料  

面包机版||能拉丝的奶酪华夫饼|开胃酸甜蔓越莓华夫饼的做法  

1. 煮藜麦的方法：用水清水煮20分钟，沥干称30克。

2. 准备材料

3. 启动厨师机，15分钟

4. 这个面团的湿度比较大，刚开始是一滩面糊状，大家先不要焦急加面粉

5. 15分钟后，就可以揉出面筋组织，揉成了面团

6. 我把面团拿出来放保鲜盒

7. 盖上盖子放冷藏发酵，然后去睡觉了

8. 早上起床后拿出来，已经发酵好了（大概不到6-7个小时），发酵好有两倍大

9. 这时候蜂窝已经出来了，蜂窝眼儿特别丰富

10. 手抹上油，把它分成10-11个小面团

11. 我做了两种不同的夹心，一种是奶酪

12. 另外 一种是蔓越莓干

13. 为了区分，可以在上面撒上葱花和一颗蔓越莓干做标记

14. 华夫饼机预热后，把面团放进去，慢慢盖上盖子，等蒸汽冒完了，基本就熟了
    
    就可以打开盖子观察
    
    如果打不开或者打开会黏住烤盘就盖上盖子再加热一下，再打开

15. 上色到你满意的程度 就可以了
    
    喜欢脆一点可以加热久一点点

16. 还有一个，什么夹心也没加，就是好原味的葱香华夫饼，也很香

17. 奶酪藜麦馅华夫饼

18. 蔓越莓藜麦华夫饼

19. 奶酪馅的掰开，可以拉丝

20. 配罗宋汤也很好吃

21. 很好吃哦

小贴士

调料中的葱油（没有葱油可替换其他有，黄油、玉米油都可以）