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为了消耗冰箱的奶油。最撸了三次这款吐司,是今年做得最顺手的吐司配方。仅为自己存档用。
用料
北海道吐司(直接)的做法
睡前将除盐及酵母以外的材料全部混合搅拌成团,装保鲜袋入冰箱4-5度。第二天早上取出加盐加酵母,在厨师机帮助下出手套膜,约12分钟。2次发酵,入烤箱前刷蛋液or刷水。烤箱170度35分。15分钟后记得加锡纸。