简单易行的千层长面包做法 步骤 图解

用料  

简单易行的千层长面包的做法  

1. 将除黄油外所有材料混合后揉成面团，加入10克融化黄油，揉成光滑面团。

2. 等量分割成四个面团，让他们放松十分钟。

3. 黄油隔水融化

4. 取一个小面团，擀成长方形薄片。

5. 涂抹黄油

6. 三等分折叠

7. 面上再涂一层

8. 卷起并捏边

9. 相同办法处理另外三个

10. 把面卷子压扁，再次擀成长方形，并涂抹黄油。

11. 卷起，收口，捏拢两头。将四个“棒槌”放入铺好油纸的烤盘中。

12. 刷黄油

13. 割包

14. 发酵后刷蛋黄液，撒上芝麻。同时预热烤箱至200℃。

15. 放入烤箱，烤三十五分钟。期间注意上色后盖锡纸。

16. 松软的面包是很可爱，但是请耐心等待，别手贱去打扰他们，翻动他们……

17. 出炉💡外皮酥脆，一口下去，听着犹如嚼薯片的脆响，内里柔软，面香四溢，只想说再来一块！