UKOEO高比克风炉之南瓜面包好吃的烹饪方法 UKOEO高比克风炉之南瓜面包的地道做法和步骤

用料  

UKOEO高比克风炉之南瓜面包的做法  

1. 酵头部分的材料全部混合均匀密封好放入冰箱冷藏发酵一夜至两倍大。

2. 老南瓜蒸熟，可以直接压泥也可以用破壁机打细腻备用

3. 酵头，南瓜泥，主面团的材料除了黄油和盐，其他的混合一起揉面，后放黄油，最后放盐

4. 揉到出指纹膜，面团不粘缸不沾手即可

5. 然后室温发酵至两倍大，手感轻型

6. 分割每个面团163克，整成麻花型，整齐码入烤盘

7. 发酵到都挨在一起，差不多两倍大即可开始烘烤

8. UKOEO高比克风炉160度烤20分钟

9. 也可以用浅一点的烤盘4层或5层同烤

10. 出炉了，开吃。我做的是配方两倍的量！

小贴士

用UKOEO高比克风炉烤，上色均匀，私房量产利器！