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用料
0蔗糖 全麦吐司,减脂期也可以多吃两片的做法
除黄油以外,主面团原料混合在一起揉出厚膜
加入黄油继续揉,揉出手套膜,室温发酵至原来的2倍大
轻轻拍拍气泡,折叠两次
继续发酵至3倍大
切割成3份,滚圆后,排气整型
卷起
放入土司盒内发酵到9分满
烤箱210度40分钟, 出炉后要立刻脱模