泡芙,造型是千与千寻里的煤炭球(这个煤炭球到底叫什么啊,已经混了)
转自YouTube的cho's daily cook
用料
低粉 | 60g |
可可粉 | 15g |
牛奶 | 65g |
水 | 60g |
黄油 | 65g |
盐 | 1.5g |
糖 | 4g |
鸡蛋 | 两个 |
色素 | 黑色 |
巧克力笔 | 一支 |
白巧克力笔 | 一支 |
白巧克力币 | 适量 |
泡芙(千与千寻里的煤炭球)的做法
泡芙材料
装饰部分(外加白巧克力币)
打碎两个鸡蛋
预热烤箱200度15分钟
在一个锅里倒入水,牛奶,黄油,糖,盐
煮沸之后加入黑色素
筛入低粉和可可粉
搅拌均匀
之后在搅大概2分钟,让面糊里面的水分挥发
分次加入鸡蛋液
搅拌
直到可以用刮刀拉出一个三角形
挤在烤盘上
喷水(水在配方外)
用叉子把小尖尖抹平
200度烤15分钟转150度烤20分钟
菊用的馅料
挤入馅料
在白巧克力币上画上黑眼珠
在泡芙上挤一点白巧克力,之后沾上眼睛
完成啦~
里面
小贴士
中途千万不要打开烤箱门!