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风味披萨食谱做法大全,超简单的风味披萨做法步骤

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风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃

披萨大家都爱吃吗?我喜欢吃,必胜客的披萨好吃但是价格贵,比格的披萨也好吃,但是带着娃出去吃不方便,那就在家自己做吧!今天教大家做披萨,无论是面饼还是披萨酱都自己做哦!

用料  

面粉(面饼) 400g
干酵母(面饼) 4g
水(面饼) 230g
黄油(面饼) 10g
糖(面饼) 5g
盐(面饼) 3g
番茄(披萨酱) 5个,大个2个
洋葱(披萨酱) 1个
大蒜(披萨酱) 1头
黑胡椒粉(披萨酱) 适量
肉糜(披萨酱) 200g
番茄酱(披萨酱) 适量
糖(披萨酱) 适量
盐(披萨酱) 适量
马苏里拉奶酪(其他) 适量
青椒 1个
玉米 1罐
杏鲍菇 1个
大火腿 1个

风味披萨的做法  

  1. 将面饼的材料混合均匀揉成面团,放入烤箱发酵。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第2张
  2. 西红柿洗净,用原汁机带冰淇淋头摇成泥,我用的西红柿个小,大个的2个就行。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第3张
  3. 洋葱、大蒜洗净,切末备用。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第4张
  4. 锅中放油,油热后放入洋葱末和蒜末炒香。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第5张
  5. 放入肉糜,迅速划散。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第6张
  6. 等肉糜泛白后,倒入西红柿泥、适量番茄酱、黑胡椒粉,翻拌均匀。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第7张
  7. 加入糖、盐炒至汤汁浓稠,成酱的状态。披萨酱就做好了。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第8张
  8. 发酵好的面团,揉好,平均分成4个面团,取一个面团放在披萨烤盘上。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第9张
  9. 用手将面团向烤盘的四周按压做饼底,按压好的饼底平整薄厚一样。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第10张
  10. 用餐叉扎上一排排的小孔。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第11张
  11. 先均匀涂抹一层披萨酱,再撒上一层马苏里拉奶酪。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第12张
  12. 放入切好的火腿,玉米粒,杏鲍菇粒,青椒丝,再在上面撒一层马苏里拉奶酪,喜欢可以多放点。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第13张
  13. 烤箱上下火预热200度,放入中层,15分钟就可以吃啦!
    这是第一次烤的,烤了12分钟,火有点轻,可以烤15分钟。

    风味披萨的做法步骤图,风味披萨怎么做好吃 第14张

小贴士

碎碎念:
面团可以做四个;
披萨酱一次用不完,剩下的可以放冰箱冷藏,5天内吃完,可以煮意大利面拌着吃;
披萨上面的材料可以自由发挥,喜欢吃什么放什么,虾,豌豆粒等等都可以。