午餐肉＋鸡蛋＋土司＋蔬菜=超美味的营养三明治做法 步骤 图解

这个三明治源于一次我想消耗（火锅没吃完的）午餐肉和蔬菜时的突发奇想，没有想到做出来的味道这么棒。在蟹老板咬第一口的时候，就忍不住给我发了红包（哈哈），于是我们家就多了一道固定菜式。

用料  

午餐肉＋鸡蛋＋土司＋蔬菜=超美味的营养三明治的做法  

1. 素材合影

2. 小心翼翼地打开午餐肉罐头，切3⃣️片大约5⃣️毫米厚的午餐肉。
   （请当作看不到后面的土司边哈，为了大家做时能更顺手，我稍稍调整了一下顺序）

3. 洗净蔬菜，我这里用的是水果黄瓜，总之选择自己喜欢的就好啦！黄瓜像这样斜着切，增加中心面积，口感会更好。

4. 从包装袋里小心翼翼地拿出2⃣️片软软的土司，切掉土司边，吃起来会更爽呀！

5. 3⃣️个鸡蛋打入干净的碗中，加小小半勺盐，让鸡蛋有味道。

6. 打好的鸡蛋液倒入1⃣️个薄薄（浅浅）的碟中，稍作等待~

7. 锅中稍稍多加油，放入午餐肉，煎到2⃣️面金黄，出锅候场。

8. 将切好的土司浸入蛋液，双面都要哦。
   不用提前泡土司哦！土司很软，泡的时间稍长很容易被夹碎哦。

9. 还是刚刚的油，开始煎吐司片，当一面金黄时再翻面，不要频繁翻面哦~
   土司很容易熟，小心不要糊锅哦~

10. 待土司两面都金黄，轻轻地把四边也煎一下，想想自己夹的是1⃣️块牛排，现在到了封边的环节啦~

11. 土司装盘，加入候场的队伍。

12. 下面到了我最爱的鸡蛋液，锅中不需另加油，为了保证鸡蛋的嫩滑，在倒入鸡蛋液的一瞬间就关火，利用锅中的余温炒熟鸡蛋，不用过分翻动，鸡蛋太碎口感会不好，用锅铲稍微推动几下鸡蛋液，待没有流动液体时就可以啦~

13. 
    各个部分已经完成，请出等候多时的土司和午餐肉。

14. 这步没有那么多讲究啦，大可随意一些，加入一些千岛酱也是十分美味的。

15. 
    放上差点做了逃兵的最后一片午餐肉，稍做装饰。
    用手抓起来！大口地吃！是快乐的味道！
    
    午餐肉＋鸡蛋＋蔬菜＋土司=健康的味道！

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小贴士

知识点：一共有三样东西需要煎，①午餐肉，②吐司片，③鸡蛋液。
一定要按照这个顺序煎，原因如下（可略过）：一、因为使用的是同一批油的原因，先煎午餐肉可以为后煎的土司增加肉香。二、有的宝宝和我一样使用的是不粘锅，油会在刚倒入时分配得极不均匀，可以利用午餐肉本身的油脂让油分配得均匀一些。三、煎蛋用的是泡土司剩下的，所以当然要最后啦。


我一般会在午餐肉和蔬菜上加酱料，这样吃起来不会太腻并且抓起来不太容易滑~嘻嘻