包子皮（记录自用）做法 步骤 图解

用料  

包子皮（记录自用）的做法  

1. 面粉，酵母，泡打粉，糖混合均匀。
   加入豆油搅拌。
   加入温水，搅拌成大面碎。
   下手揉面。

2. 醒发（擀的时候好操做，这一步并不是发酵）

3. 擀皮，包馅料。
   放温暖处醒发两倍大。（很重要）