酸菜粉条肉包子-悦悦家（天津市）做法 步骤 图解

酸菜粉条肉包子，家人自己腌的酸菜干净又美味，我喜欢各种包子，因为馅料丰富营养，把幸福都包在美味里。

用料  

酸菜粉条肉包子-悦悦家（天津市）的做法  

1. 1.酸菜冲洗干净切碎，挤干水份。粉丝提前泡软切碎备用。
   
   2.热油下猪肉沫炒白，加入料酒，酱油，糖，蚝油，放入泡好的虾干碎，葱姜末炒香，放酸菜，加盐，味精。放粉丝搅拌入味，馅料完成，冷却备用

2. 酵母加入温水搅拌融化，面粉加糖，泡打粉，食用油搅拌均匀，加入酵母水合成面团，发酵到2倍大小，包好入锅二次发酵30分钟，蒸锅水滚上汽后大火蒸10分钟，关火焖2分钟