不会蒸包子的来试试俄罗斯烤包子（素馅儿）做法 步骤 图解

以前在俄罗斯五块钱就能买到一个烤包子，土豆馅儿，水果馅，肉馅，鱼肉馅…
现在我自己做来分享给大家，这次是素的。下次再换个肉的。

用料  

不会蒸包子的来试试俄罗斯烤包子（素馅儿）的做法  

1. 家人们，首先我们把和面里面的材料全部称好，混合均匀，揉成面团放到温暖的地方发酵一个小时，直至面团发酵一倍大。

2. 我们的馅儿其实很简单，喜欢什么做什么。
   我这个分享的呢主要就是蔬菜包。

3. 我们把洋葱切成小块。
   我特别讨厌洋葱，每次切洋葱我都带着游泳镜🥽。要不鼻涕一把泪一把的做饭。

4. 两瓣蒜切碎。

5. 彩椒切成丁。

6. 茄子用一半就够了，也切成丁。

7. 接下来呢我们把橄榄油倒入锅里，烧热。

8. 加入洋葱丁翻炒。

9. 再加入蒜末，翻炒蒜末的时间不要超过一分钟。

10. 紧接着倒入彩椒丁翻炒。

11. 等炒到发软的程度后加入茄子，继续翻炒。

12. 最后呢我们加入奶油奶酪，没有的话用老酸奶代替。加入盐，胡椒粉搅拌均匀。

13. 这时候面团发酵好了，我们分成四份。

14. 我们擀成一张饼，厚度为2-3毫米。

15. 在饼的中间我们加入馅儿。

16. 每一个都重复同样的动作，如果喜欢拉丝奶酪的话也可以撒在馅的上面。

17. 我们先捏紧之后再做造型，我的是这种花纹，你们可以根据自己的喜好去捏。

18. 烤箱预热195度，上下火烤10-15分钟即可。

19. 美美的饱餐一顿吧！

小贴士

这个面团是万能型，至于馅儿想吃什么包什么！🍤🥟🦪