昨天看到有几个厨友做发面千层饼,于是就结合了几种菜谱,做了这道香葱千层饼!!超好吃,油油的,超香!!!
用料
面粉300 | 克 |
鸡蛋1只 | |
酵母3 | 克 |
水160g | |
葱花若干,(喜欢多的就多放,喜欢少的就少放)反正我放了很多ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~ | |
盐少许 | 克 |
五香粉加椒盐粉,少放点 | |
菜籽油10g |
超级香!!发面香葱千层饼的做法
先准备水,还有鸡蛋在加入酵母,然后把面和好,醒面20分钟
20分钟之后把面用擀面杖擀开开,涂上菜籽油,在撒上葱花,抹上佐料
然后放在油锅里一次发酵30到40分钟,发好之后直接在油锅里煎,中小火三分钟翻面,翻了两面之后放在蒸锅里蒸即可
蒸好后的成品图
小贴士
用菜籽油更好吃( 。• 👅 •。`)