用料
| 香菇 | 一把 |
| 木耳 | 一小把 |
| 银鱼 | 一把 |
| 面粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 香油 |
香菇木耳银鱼饼的做法
香菇，木耳，银鱼提前用热水泡发二十分钟以上。图上是半泡发状态。
![香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
银鱼就是图上这种。
![香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香菇木耳切块，鸡蛋和面粉混合，加温水致粘稠不易流动的状态，加几滴香油。
![香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
不粘锅抹油，小火，锅稍热后倒入面糊，大约一分半钟，等表面冒泡泡和边缘凝固后翻面，也可以把饼稍微抬起来看看。
![香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻面后再煎一分钟，如果喜欢比较焦的口感就两面再煎久一点，时间自己掌握。
![香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装盘，完成
![香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菇木耳银鱼饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.面糊不要太稀也不要太稠，能微微流动的粘稠状态。
2.香油可不加。
3.香菇蒂软了即为泡发好了