美味的香菇木耳豆腐饼做法，大厨教你技巧

用料  

香菇木耳豆腐饼的做法  

1. 把北豆腐装塑料袋里用擀面杖压碎。

2. 香菇木耳切小块

3. 全部材料放一大碗里混合。在加酱油，胡椒。还可以加蚝油，香油只是我都没有就这样吧。

4. 在打一个鸡蛋，搅拌均匀。面粉50g左右。可以慢慢加，因面粉吸水性不同。直到可以抓成团就好了。喜欢吃饼口感的可以多加点面粉，喜欢吃豆腐的软绵绵口感的就加少的。自己斟酌下。

5. 用中火煎至两面都有点焦就好了。