饺子皮版又香又酥又脆的「香葱鸡蛋千层饼」做法 步骤 图解

❤️包完饺子剩余的饺子皮用来做千层饼简直太赞了！刚出锅一张就没了……薄薄的一层层，又香又酥又脆，香葱椒盐味搭配鸡蛋，唇齿留香，回味无穷，你们一定要试试！

⚠️注意，饺子皮用软一点的可以擀的很薄，口感也好，不要用太干的饺子皮哦，饺子皮的软硬和擀的薄厚决定了饼的口感。

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用料  

饺子皮版又香又酥又脆的【香葱鸡蛋千层饼】的做法  

1. 准备工作：香葱切碎，一个小碗里舀入食用油，适量盐、花椒粉，拌匀。

2. 一张饺子皮上刷一层椒盐油，撒葱花，叠一张饺子皮继续刷油撒葱花，一共叠6张饺子皮。

3. 用擀面杖擀成一张薄饼。

4. 锅内倒入油，把擀好的饼放入锅中，中火，一面煎黄之后翻面，打入一个鸡蛋在刚煎黄的这一面，用筷子把鸡蛋戳破抹匀，这时候另外一面也煎黄了，再翻一面把鸡蛋煎熟透即可出锅。

5. 鸡蛋黄澄澄，饼又香又酥又脆～

6. 看吧，好多层～

7. 超级快手简单！