用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | （一次性）杯子一杯半 |
| 水 | 一杯 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 肉沫 | 一点点 |
| 葱花 | 一点点 |
家庭版简易鸡蛋汉堡的做法
要有这种锅，锅底刷油后每个孔打个鸡蛋
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第2张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第2张")
打好鸡蛋让它煎（最好全程中小火）
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第3张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第3张")
面粉
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第4张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第4张")
加盐
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第5张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第5张")
加
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第6张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第6张")
加胡椒粉
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第7张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第7张")
加水，慢慢加别着急，边倒边搅拌
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第8张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第8张")
呈酸奶状就可以了
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第9张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第9张")
动态图直观一点
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第10张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第10张")
这是我提前腌好的肉馅（其实就是饺子馅）
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第11张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第11张")
鸡蛋记得翻面，最好用刮刀不会破了
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第12张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第12张")
翻面后继续煎
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第13张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第13张")
煎好了盛出来
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第14张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第14张")
再刷油（不用洗）
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第15张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第15张")
用这种勺子一个孔一勺刚好，倒入去
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第16张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第16张")
倒好，马上加入肉馅
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第17张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第17张")
要尽快铺平
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第18张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第18张")
差不多一分钟左右就翻面
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第19张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第19张")
闻到肉香或者一分钟左右再翻过来
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第20张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第20张")
把前面煎好的鸡蛋放进去
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第21张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第21张")
再淋一勺面糊，跑到外面没事。让它煎一会儿稍微凝固了，再翻过来就可以了？
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第22张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第22张")
本来想给大家看看翻面的手法，结果不知道为什么视频拍了，上传上来就这样了？就只能靠大家自己想办法了
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第23张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第23张")
翻好了就是这样的，再翻两三次左右就熟了。
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第24张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第24张")
盛出来，趁热吃，特别好吃！！
![家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第25张]( "家庭版简易鸡蛋汉堡的做法步骤图 第25张")
小贴士
如果面糊不小心滴在煤气灶上，建议最好马上擦，不然后面干了不好擦