流心南瓜饼(平底锅版)做法 步骤 图解

忘了在哪看到的方子，然后久久念念不忘，就开始搞事情了

用料  

流心南瓜饼(平底锅版)的做法  

1. ①南瓜切片电磁炉水沸后1400火力蒸8分钟，然后倒进料理机加入适量白糖搅拌成泥(喜欢吃甜点的就放多点糖)。
   
   ②倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀后就用手揉，揉至表面光滑不粘手即可，然后用保鲜膜包好放置一旁，以防风干。
   
   ③煮适量自己喜欢的口味的汤圆，最好不要是那种很大的，不然很包起来哦。汤圆也是沸水下锅，煮至浮起来即可。
   
   ④把南瓜饼切成自己想要的大小的剂子，然后压扁，擀平，像包包子那样把煮熟的汤圆小心翼翼的包进去，最后封好口后再小心翼翼的把它搓圆压扁即可。

2. 平底锅提前预热一下下，然后倒一点花生油，下饼胚的时候，用饼胚摊开油，然后小火慢煎，期间翻面几次，怕旁边不熟的话，就用筷子轻轻夹起来像转车轮一样转着煎几下，煎至表面用筷子轻轻一撮就破即可装盘。
   
   我用的电陶炉5档的火力

3. 嗯，我用的就是大的那种汤圆，不太好包，成品比较巨型，哈哈😄😄

4. 轻轻一咬就流心了❤️

小贴士

没有固定的数量，人多就做多点，人少就做少点哈。面粉太干就加点水，太湿就加点粉，随机应变即可。