还是出于对巧克力和甜食的热爱,拒绝黄油,低油低糖,自己动手,美味看得见。吃的心安,不会被高热量表吓到!
用料
面粉 | 130克 |
全麦面粉 | 50克 |
麦麸皮粉 | 20克 |
可可粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 30克 |
牛奶 | 40—50克 |
蔓越莓干巧克力豆 | 适量 |
油 | 10克 |
泡打粉 | 1克 |
无黄油巧克力全麦饼干的做法
将所有材料混合。全麦面粉,麦麸皮粉均可用面粉代替,共200克既可。牛奶鸡蛋共90克,只要能成团就可以。根据鸡蛋大小调整牛奶用量。可用脱脂牛奶热量更低。根据个人口味,可以添加15克糖或者甜味剂
压成1CM厚的饼,切块。饼硬烤出来更酥脆。
烤箱190度25分钟。我用的是小烤箱。可结合自家烤箱情况设定时间温度。20分钟以后多观察。出锅,放凉。口感似奥利奥,低糖,低油,全麦的巧克力饼完美零食,随时享用✌
小贴士
我昨天用黑全麦面粉和麦麸皮做了一下,揉不成团,无奈还是加了50克面粉😂油可以不放,泡打粉没有可以不放。