你家是不是常常煮面条一不小心就会煮多了?剩下的面条你都是如何处理掉的?倒了又浪费,热热又没人爱吃。别急!暖子今天教你一招解决剩面条的好办法,用它搭配点其他材料,就可以做出一款高逼格的早餐饼来,有点像卖的拉丝披萨
用料
面条 | 一碗 |
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 15克 |
小葱 | 10克 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
马苏里拉奶酪芝士条 | 适量 |
油 | 少量 |
面条烙饼的做法
1、先将所有食材备好,鸡蛋一个两个都可以,面条不用担心少,加了鸡蛋液抛开来,可以做2锅面条饼、西红柿切丁备用
2、将剩面条和鸡蛋、西红柿丁、葱花一起放入一个大碗里搅拌均匀
3、调好的面条糊里,喜欢的话还可以加点马苏里拉奶酪调拌,有很香的奶香味哦~~很多孩子喜欢这个味道。不过,如果没有的话也可以不下
4、再加点盐、胡椒粉调味
5、电饼铛预热后,倒入一茶匙油润锅,润锅可以使煎饼不易糊不易粘锅哦,没有一点点烙饼的技术活儿,建议最好用电饼铛,可以自动调温。
6、将调好的面条糊舀2勺倒在锅中摊平,建议面条糊一次不要太多,较厚的话不容易熟切口感不佳
7、烙至饼底是焦脆的时候,就可以将饼铲出来食用了。
8、将烙好的面条饼切块,搭配米粥、小菜,给孩子做早餐真是味道美极了。
9、刚出锅的面条饼切开,还能像披萨一样拉丝呢!