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烤镶饼食谱做法大全,超简单的烤镶饼做法步骤

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烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃

一次和朋友去新疆人的点吃烧烤,也是我第一次接触镶饼,开始点菜的时候,我没有看上这个饼,因为外边看起来我觉得硬邦邦的,所以我开始没有点,是后面朋友说这个镶饼好吃,叫我点一份试试,一份没有吃够,我们一桌吃了三份那个饼,敲好吃😋,于是我就回家试着做,味道只有升华😋一点也不夸张👍

用料  

面粉(中筋面粉) 600克(四个镶饼)
纯牛奶 300克
鸡蛋 一个
十三香 10克
黑胡椒 三克
8克
25克
酵母粉 5克
镶饼表面的调料
适量
烧烤粉 适量
适量
芝麻 适量
盐(海盐) 适量(我觉得放海盐口感更好,没有的就放炒菜盐)

烤镶饼的做法  

  1. 把面粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、十三香、酵母粉、黑胡椒碎颗粒、一起和成光滑的面团、分成四份,让它松弛十分钟,这一步是为了待会擀开好擀一点,不会收回

    烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃 第2张
  2. 擀成直径25厘米左右的饼,中间稍微比边薄一些,这些小空我是抓了一把牙签插的😂、

    烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃 第3张
  3. 这发酵好的,发两倍厚的样子

    烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃 第4张
  4. 喷油进烤箱,温度在220、20分钟左右,这个还得根据自己家的烤箱情况哈

    烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃 第5张
  5. 十五分钟的样子、拿出来,再次喷油,把芝麻、烧烤粉、葱、海盐、撒上,像这样再次入烤箱把剩下时间烘烤完,这时候烤箱很烫,注意安全

    烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃 第6张
  6. 这是出炉的样子!

    烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃 第7张
  7. 另外一个颜色较深的,我偏爱这个颜色,真的太香啦

    烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃 第8张
  8. 😋

    烤镶饼的做法步骤图,烤镶饼怎么做好吃 第9张

小贴士

菜谱仅供参考,没有那么专业,喜欢点评人家那里不对、这里不地道的亲,请绕道走,毕竟菜谱没有收一分钱,每一个写菜谱的人都是用了心的,如果你觉得哪里不对你可以自行改,每个人的爱好习惯不一样、谢谢🙏欢迎大家上传作业🥰

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